Качество и безопасность

Мясоперерабатывающий завод "JBB" Импорт - Экспорт Юзеф Балдыга является предприятием, деятельность которого направлена на производство и поставку копченостей и копрченных изделий с гарантией качества и безопасности, соответствующих потребностям клиентов и действующих законов в области продуктов питания.

Достижение этих целей обеспечивается следующими мерами:

точное исследование потребностей и ожиданий клиентов,

внедрение, поддержка, развитие и постоянное совершенствование системы управления качеством и безопасностью продуктов питания.

постоянное обеспечение соответствующего технического и организационного потенциала Завода,

старательный подбор поставщиков и совершенствование сотрудничества с ними,

постоянное повышение квалификации и безопасности труда.

Все рабочие и сотрудники Завода несут ответственность за качество и безопасность продукции, поскольку здоровье и жизнь человека являются нашими высочайшими ценностями. Мы постоянно стимулируем наших рабочих и сотрудников творчески и эффективно содействовать в области повышения качества и безопасности продуктов питания, а также ограничивать воздействие на натуральную среду. Основой обеспечения качества и безопасности продукции мясокомбината JBB является текущий анализ потенциальных угроз для качества и безопасности продуктов питания в производственном процессе и соответствующая реакция на это.

Я, как собственник предприятия, гарантирую полное участие в обеспечении ресурсов и систематическое развитие Интегрированной системы управления качеством и безопасностью продуктов питания на базе международной нормы PN-EN ISO 22000:2006, а также IFS Food – Standard по проведению контроля качества и безопасности продуктов питания (редакция 6, 2014) а также BRC Global Standard for Food Safety (редакция 7, 2015).


Юзеф Балдыга
Собственник мясокомбината