Składniki
SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 200 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju
- pół łyżeczki soli
SKŁADNIKI:
- Pasztet luksusowy JBB
- 100 g masła
- Pietruszka
- 1 jajko
- Szczypta soli
Przygotowanie
- Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki na ciasto, wyrabiaj przez około 5 minut do uzyskania gładkiego ciasta. Zawiń w folię spożywczą i odstaw na pół godziny.
- Na oprószonym mąką blacie rozwałkuj ciasto na bardzo cienkie płaty
- Podziel ciasto na dwie części. Na pierwszej połowie w równych odstępach ułóż małe porcje pasztetu oraz kilka listków świeżej pietruszki
- Ciasto wokół nadzienia posmaruj roztrzepanym jajkiem, przykryj drugą połową ciasta, dociśnij przestrzenie między nadzieniem
- Wytnij kwadratowe pierożki oraz zlep brzegi
- Do gotującej się wody z dodatkiem soli wrzuć ravioli i gotuj około 12 minut
- W małym garnku rozpuść masło z dodatkiem natki pietruszki
- Po ugotowaniu ravioli podawaj polane masełkiem pietruszkowym